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维修食堂设备 保证良好运转
发布时间:2017-03-07   浏览次数:0次   撰稿人:总务处

因食堂环境潮湿,使用频繁,长期下来导致一些设施设备开焊,损坏,锈蚀严重。最近蒸车的底架,操作台格挡,灶台点火口挡板发现隐患,为不影响食堂的正常工作,后勤决定进行一次集中维修。因设施设备数量较多,且体积较大,不易拉运,为不耽误供餐,食堂管理员联系好专业人员,将需要维修的设备统一搬到室外,由不锈钢焊接技术人员到校作业。

36日,专业人员将锈蚀、损坏的设施焊接好,并对蒸车,大锅灶,货架,菜案,推车,易碰撞墙角加装不锈钢包角,加以完善,延长使用年限。鼓风机在厂家工作人员定损不能维修后,食堂紧急进行了更换。

作为 “样板”餐厅,在设施设备上定期检修,在性能运转上保证良好,在饮食服务上保证优质,是后勤义不容辞的责任。


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